В Орле обсудили организацию здорового и качественного питания в школах

18 Февраля 2021 16:09
17 февраля в режиме ВКС состоялся семинар-практикум на тему «Организация здорового и качественного питания в школах».

В нём приняли участие 185 человек — начальники управлений (отделов) образования, руководители общеобразовательных организаций, представители родительской общественности муниципальных районов (городских округов) Орловской области, а также руководитель Департамента образования Орловской области Татьяна Крымова, заместитель председателя комитета по образованию, культуре, спорту, молодёжной политике и туризму, координатор федерального партийного проекта «Новая школа» в Орловской области Ирина Гоцакова.

Участников семинара в начале работы приветствовал спикер регионального парламента Леонид Музалевский. Леонид Семёнович отметил, что важность обсуждаемой темы трудно переоценить, поскольку речь идёт не просто о питании детей, но и об их самочувствии и комфорте в школе и, в конечном итоге, об их здоровье.

Леонид Музалевский, Председатель Орловского областного Совета народных депутатов:

«Вы знаете, что Президент России Владимир Владимирович Путин поставил задачу: с 1 сентября 2020 года все учащиеся младших классов должны быть обеспечены бесплатным горячим питанием не реже одного раза в день. Также федеральное законодательство об образовании предусматривает обеспечение детей с ограниченными возможностями здоровья бесплатным двухразовым питанием.

Эта работа ведётся. Но, как показал мониторинг, проведённый в рамках партийного проекта «Единой России» «Новая школа», не везде обеспечение детей горячим питанием организовано одинаково успешно. Подходы отличаются не только в разных регионах страны, но зачастую даже в пределах одного муниципального образования.

Во многих школах этой работе уделяется достаточно внимания и, как следствие, довольны и ученики, и их родители.

Но встречаются — и нередко! — нарекания и по поводу меню, и по поводу качества продуктов.

Для того, чтобы сформировать единых подход к организации питания, для улучшения его качества, партийный проект «Новая школа» совместно с Роспортебнадзором и Министерством просвещения предложили провести семинары-практикумы «Организация здорового и качественного питания в школах».

В завершении Л. Музалевский пожелал всем участникам семинара плодотворной работы.

Организатор мероприятия — депутат областного Совета Ирина Гоцакова в свою очередь отметила: «Подходы к организации школьного питания разнообразны не только в регионах страны, но даже в пределах одного муниципалитета. При этом следует отметить, что качество питания также неодинаково. Одним образовательным организациям удаётся обеспечить качественное питание для обучающихся, в других — школьное питание вызывает нарекания со стороны детей и их родителей, хотя его стоимость в пределах региона идентична.

В соответствии со статьёй 37 Федерального закона „Об образовании в Российской Федерации“ организация питания обучающихся возлагается непосредственно на сами школы. Однако не у всех руководителей образовательных организаций есть единое понимание в подходе к организации школьного питания».

В ходе мероприятия были рассмотрены шесть основных вопросов. Часть из них касалась правовой сферы. Так, например, присутствующие говорили о нормативной базе для обеспечения организации питания в общеобразовательных организациях и перечне локальных актов, документов по вопросам организации питания, обязательных в школе. Также участники семинара обсудили требования действующего санитарного законодательства в сфере организации питания в общеобразовательных организациях и технологическое оснащение столовых. Отмечалось, что локальные акты должны сопровождать весь процесс организации питания школьников: это и приготовление, и выдача, и дежурство, и время выдачи пищи детям, работа строго в рамках санитарных правил и норм.

Другая часть вопросов непосредственно касалась практической стороны. Участники семинара обсудили порядок действий руководителя при организации горячего питания в общеобразовательных организациях, меню при одно- и двухразовом питании школьника, учёт индивидуальных особенностей обучающегося при организации питания в школе. Говорили о формах организации бесплатного горячего питания обучающихся, получающих начальное общее образование в малокомплектных общеобразовательных организациях, предоставлении компенсации «сухого пайка» взамен питания в школе.

Что касается последнего вопроса, своим опытом поделилась (на примере Корсаковскокого района) начальник отдела образования администрации Корсаковского района Людмила Скоморохова.

Значительное внимание было уделено вопросу организации «родительского контроля» школьного питания. В ходе семинара отмечалось, что на сегодняшний день контроль со стороны родителей организован на недостаточно высоком уровне. Председатель комиссии по патриотическому и нравственному воспитанию, молодёжной политике и спорту Общественной палаты Орловской области, председатель рабочей группы по мониторингу за обеспечением бесплатным горячим питанием обучающихся, получающих начальное общее образование в государственных и муниципальных образовательных организациях Марина Горяйнова сказала, что портал Общественной палаты является хорошей площадкой для данного диалога. Отмечалось, что педагогическое сообщество пытается заинтересовать представителей родительской общественности, чтобы они активнее включились в работу по контролю за качеством питания в образовательных организациях. Это реализуется путём доступа представителей родительских комитетов в пищеблоки для дальнейшей оценки качества приготовленной пищи, соблюдения меню (которое не должно кардинально меняться).

вверх